KLÍČENIE a SADENIE:
Substrát si najprv poriadne zalejeme vodou a necháme prebytočnú vodu odtiecť. Stačí nám 2 cm substrátu aby sme kaleráb úspešne vypestovali.
Semienka kapusty nasypte husto na povrch substrátu so semenami 3-6 mm od seba a pevne zatlačte do média pre maximálny kontakt s pôdou. Ak chcete maximalizovať klíčenie zľahka prikryte výsevnou zmesou, vermikulitom alebo kupolou z pareniska. Mikrozelenina sa dá klíčiť aj na tepelných podložkách, v klíčiacich komorách alebo na lavičkách či podlahách v skleníkoch. Ideálna teplota pôdy je 24 °C až do vyklíčenia, potom znížte na 18 - 24 °C. Teploty nad 24°C môžu zvýšiť stres na rastliny a spôsobiť choroby a zabrániť klíčeniu.
SVETLO
Zvážte doplnkové osvetlenie v akomkoľvek prostredí, kde je prirodzené svetlo nedostatočné, ako napríklad v skleníku počas krátkych zimných dní.
POLIEVANIE
Polievajte pod koreň, aby sa predišlo znečisteniu listov substrátom. Udržujte rovnomernú vlhkosť a nedovoľte, aby substrát vyschol.
ZBER:
Táto odroda je zvyčajne pripravená na zber za 10-15 dní. Zberajte, keď sa prvé klíčne lístky úplne rozvinú, alebo keď sa začnú objavovať prvé pravé listy. Mikrokapusta sa zvyčajne zbiera vo výške 6-10 cm. Strihajte nožnicami alebo ostrým nožom a minimalizujte manipuláciu, aby ste znížili poškodenie.
DAJTE POZOR:
Mikrozelenina sa sadí veľmi na husto a tým sa môžu zapríčiniť určité poruchy ako napríklad vädnutie, ak sa nezabezpečí dostatočná cirkulácia vzduchu alebo ak je substrát príliš preliaty. Pestujte mikrokapustu na mieste s dobrým prietokom vzduchu a používajte čisté médium a pitnú vodu.
Mikrozelenina a mikrobylinky sú novodobý superfood s intenzívnou chuťou a nesmú chýbať vo vašom jedálničku.
